Hartie de copt

Hartia de copt (pergament vegetal) este un produs nelipsit din brutarii si patiserii. Cu ajutorul ei se pot coace diverse produse fara pericolul de a se lipi de tava. Este cerata pe ambele fete, de inalta rezistenta mecanica si termorezistenta. Folosirea hartiei de copt reduce cheltuielile si timpul utilizat pentru curatarea si ungerea tavilor.